Organique vs Inorganique, quelle est la différence ?


Nous savons tous ce que sont les aliments biologiques, n’est-ce pas ? Il y a une grande différence entre les aliments biologiques et les aliments inorganiques. Eh bien, pour être certifiés biologiques par l’USDA, les aliments doivent être cultivés naturellement, sans produits chimiques ajoutés. Il en est de même des produits manufacturés comme le sirop d’érable ou l’extrait de CBD. Tout ce qui entre dans ces produits doit être biologique et tout traitement doit être effectué avec des équipements de qualité alimentaire ou pharmaceutique dans un cadre contrôlé. Des SOP sont nécessaires ainsi que des journaux de nettoyage de l’équipement. Des inspections annuelles sont effectuées et elles sont assez approfondies. Les protocoles de certification et de conformité sont plutôt intenses, donc si vous achetez un produit biologique certifié USDA, vous pouvez être assuré qu’il s’agit d’un produit naturel au possible.

Maintenant, si un aliment ou un produit n’est pas biologique, ne signifie pas qu’il est inorganique. Cela signifie simplement qu’il a été cultivé avec des produits chimiques (pesticides, fongicides, engrais, hormones, herbicides) et/ou traité avec des produits chimiques (conservateurs, EDTA, colorant). C’est bien pour la plupart des gens. Mais si vous voulez que votre qualité soit assurée, achetez des produits biologiques certifiés USDA.

Inorganique a une signification scientifique complètement différente. Un matériau inorganique ne contient pas de carbone (à l’exception de certains composés carbonés qui sont considérés comme inorganiques, tels que les sels de carbonate). Cela ne veut pas dire que les produits chimiques inorganiques ne sont pas nécessaires à la vie : bien au contraire. Vos os sont faits de calcium et vous avez besoin de potassium pour survivre. Voici les minéraux essentiels dans votre alimentation.

Comparons deux substances simples, toutes deux essentielles à la vie : le glucose (sucre) et le sel. Le glucose est un composé organique de formule C6H12O6 (c’est aussi un glucide, comme vous pouvez le voir : C6(H2O)6). Le sel est un composé inorganique de formule NaCl (chlorure de sodium). Faites un tas de chacun, et ils ont l’air presque identiques : des cristaux cubiques blancs. Maintenant, mettez le sucre dans un four chaud, disons 500 OF. Regardez-le fondre, brunir et caraméliser (qui est le sucre polymérisant en amidon). Ensuite, il commence à bouillonner en perdant de l’eau et commence à se décomposer. Laissez-le un moment et vous vous retrouvez avec cette substance noire dure. C’est le carbone, moins l’eau. Vous avez cuit un composé organique jusqu’à son élément essentiel, le carbone inorganique. Mettez le sel dans le four, et rien ne se passe. Vous pourriez le laisser à 500 pendant des mois, et rien ne se passerait. Les sels inorganiques sont très stables.

L’organique a donc de nombreuses significations, tout comme l’inorganique. Les deux types de composés sont essentiels à la vie. Les aliments et produits biologiques, cependant, s’ils sont certifiés par l’USDA, garantissent des aliments sans contamination. Votre seul choix.

Achetez des produits CBD certifiés biologiques par l’USDA ! Pour toute question sur l’organique par rapport à l’inorganique, n’hésitez pas à nous envoyer un e-mail !

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