5 champignons médicinaux qui pourraient améliorer votre santé


À feuillu, nous ne sommes pas seulement fascinés par les champignons de la variété psychédélique. Une fois que vous avez ouvert les yeux sur les merveilles des champignons, il est difficile d’ignorer leur pouvoir de guérison.

Les champignons peuvent ne pas sembler être le choix évident de complément pour vous garder en forme, mais le royaume des champignons ne ressemble à aucun autre. Les bienfaits pour la santé des champignons médicinaux sont en fait assez remarquables.

La magie des champignons

Les champignons médicinaux jouent un rôle crucial dans la médecine orientale depuis des générations, mais la médecine occidentale commence seulement maintenant à prendre ces puissants organismes un peu plus au sérieux. Il devient de plus en plus clair que les extraits de champignons médicinaux ont le pouvoir de prévenir, d’atténuer et de guérir les maladies en renforçant notre santé cardiaque, cérébrale et immunitaire.

Il est important de noter que certains des bienfaits pour la santé signalés des champignons médicinaux n’ont pas encore été prouvés. Malgré certaines études très prometteuses, beaucoup plus de recherches humaines doivent être entreprises pour consolider les preuves.

Alors que les scientifiques restent prudemment optimistes quant à l’utilisation des champignons dans la pratique médicale, cela n’a pas empêché l’industrie de la santé et du bien-être de les essayer. Les champignons médicinaux peuvent être trouvés sous forme de lattes, de mélanges de smoothies, de tisanes et même de bière sans alcool. On dirait que les champignons pourraient être la l’engouement pour la santé de 2022.

Ici, nous examinons 5 des principaux champignons médicinaux et ce qu’ils pourraient faire pour votre santé, ainsi que pour la médecine moderne.

crinière de lion

Le champignon crinière de lion, nommé ainsi en raison de ses épines hirsutes ressemblant à de la fourrure, a été considéré comme la nourriture du cerveau de la nature. Il contient hérinones et érinacines. Ces composés chimiques favorisent la production de la protéine du facteur de croissance nerveuse (NGF), qui aide à protéger les cellules du cerveau et à stimuler leur croissance.

Les champignons à crinière de lion peuvent donc aider à prévenir le déclin cognitif avec le vieillissement, améliorent la mémoire et réduisent même les niveaux d’anxiété. Il y a aussi des preuves assez intéressantes pour dire qu’ils pourraient jouer un rôle dans le traitement de La maladie d’Alzheimer et troubles de l’humeur.

En dehors de la clinique, les champignons à crinière de lion peuvent agir comme un petit coup de pouce mental. Pour tous ceux qui cherchent à lutter contre un cas de brouillard cérébral, à améliorer leur concentration et à réduire le stress, cela peut valoir la peine d’ajouter une cuillerée de poudre de crinière de lion à votre café ou smoothie du matin.

Reishi

Le reishi est souvent appelé « le champignon de l’immortalité ». Il semble être un peu polyvalent, agissant comme un puissant stimulant immunitaire, anti-stress et aide au sommeil. Historiquement, le reishi était utilisé par Les moines taoïstes en Chine comme outil apaisant pour approfondir leur état méditatif. Maintenant, son potentiel clinique réside dans la capacité du reishi à améliorer la fonction immunitaire.

Le Reishi contient des niveaux élevés de bêta-glucanes, des ingrédients actifs connus pour renforcer le système immunitaire. Les bêta-glucanes peuvent stimuler les cellules immunitaires et la libération de produits chimiques inflammatoires, ce qui garantit que le corps est équipé pour combattre les infections, les virus et les cellules tumorales.

Comme de nombreux champignons médicinaux, le reishi est ce qu’on appelle un adaptogène; il aide le corps à s’adapter au stress. Ainsi, une dose quotidienne de champignons reishi peut aider à protéger contre la fatigue, le manque de sommeil, la mauvaise humeur et tout ce qui accompagne le stress mental et physique.

Chaga

Curieusement, le champignon Chaga ne ressemble pas du tout à un champignon. C’est un champignon parasite de couleur foncée que l’on trouve sur les arbres. Le chaga est un puissant antioxydant, il est donc largement utilisé par la médecine populaire en Russie depuis des siècles.

Les antioxydants épongent les radicaux libres dans le corps. Ce sont des molécules qui endommagent les cellules, provoquent une inflammation et déclenchent des maladies. Puisque nous commençons à perdre la capacité de combattre les radicaux libres avec l’âge, on dit que le chaga a des propriétés anti-âge.

Le champignon Chaga étant également riche en bêta-glucanes, il existe des rapports anecdotiques selon lesquels ce champignon est un anti-rhume efficace. Alors, alors que la saison de la grippe se poursuit, il est peut-être temps d’ajouter une tisane Chaga à votre routine.

Shiitaké

En voici une que vous connaissez peut-être déjà. Le shiitake est un champignon populaire dans la cuisine, apprécié pour sa riche saveur d’umami. Nous savons déjà qu’ils font un excellent sauté, mais les champignons shiitake pourraient en faire plus pour votre cœur que pour vos papilles gustatives.

De plus en plus de preuves suggèrent que les champignons shiitake peuvent taux de cholestérol plus bas. Cela n’a pas encore été confirmé chez l’homme, mais de nombreuses études animales ont montré qu’une alimentation riche en shiitake peut abaisser la tension artérielle et le cholestérol, réduisant potentiellement le risque de maladie cardiaque.

Encore, les champignons shiitake contiennent beaucoup de bêta-glucanes. Donc, si l’idée d’ajouter des poudres de champignons à vos smoothies n’est pas pour vous, gonfler vos repas avec des shiitake peut vous aider à en apporter soutien immunitaire– et ils ont bon goût aussi !

Queue de dinde

Ce ‘champignon multicolore’ est un puissant champignon en forme d’éventail aux propriétés anticancéreuses remarquables. Comme beaucoup d’autres champignons médicinaux, les champignons de queue de dinde contiennent beaucoup de produits chimiques stimulant le système immunitaire, mais ce qui distingue ce champignon particulier des autres, ce sont ses deux bêta-glucanes uniques : PSP et PSK.

prostituée a un effet puissant sur le système immunitaire et sur les cellules tumorales. À tel point que la PSK est utilisée comme médicament anticancéreux au Japon et est devenue une thérapie complémentaire efficace pour les cancers du col de l’utérus, du sein, du poumon et de l’œsophage.

PSP a été montré pour régénérer les globules blancs et stimuler les médiateurs inflammatoires, ce qui signifie que les champignons de la queue de dinde peuvent aider à détruire les agents pathogènes et à combattre les infections.

Alors que la médecine occidentale n’a pas encore adopté la queue de dinde et le reste de l’équipe des champignons médicinaux, l’industrie du bien-être l’a fait. Beaucoup choisissent d’utiliser l’extrait de queue de dinde pour soutenir leur fonction immunitaire et leur santé intestinale au quotidien.

Envie d’essayer les champignons médicinaux ?

Tous les champignons médicinaux ne peuvent pas être simplement consommés. De nombreuses espèces doivent être séchées et transformées en poudre ou en capsule pour être consommées. Et bien que les magasins de produits de santé aient des produits à base de champignons amusants sur leurs étagères, vous en avez vraiment pour votre argent en prenant des extraits de champignons purs.

Étant donné que de nombreuses espèces de champignons sont extrêmement toxiques, nous ne pouvons ignorer les dangers de la recherche de nourriture par les champignons. Si vous avez envie d’essayer les espèces de champignons susmentionnées, ne les cherchez pas vous-même !

Les champignons médicinaux peuvent être naturels et intrinsèquement sûrs, mais il est important de parler à votre médecin pour les essayer. Ceci est particulièrement pertinent pour toute personne prenant des médicaments, enceinte ou sujette aux allergies.

En plus de leur puissant potentiel thérapeutique, ces champignons sont tous riches en vitamine D, fibres, vitamines B et ont une teneur en protéines plus élevée que la plupart des autres légumes. Vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec les champignons ; ils sont nutritionnellement denses et extrêmement bénéfiques pour notre santé et notre bien-être en général.

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